鉄板の上で凍らせて作るタイのアイス

華麗な盛り付け!鉄板の上で凍らせて作るタイのアイスクリームが超絶おいしそう!

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真夏の日差しに、思わず冷たい食べ物が欲しくなる今日この頃。タイでは鉄板の上で作るアイスが流行っているようです。

冷えた鉄板の上にフルーツやチョコレートを乗せ、甘そうな液体をかけたらアイスづくりがスタート!次第に凍っていく液体とフルーツを馴染ませるようにヘラでカットしていきます。

できあがったら盛り付けもお見事!クルクルとアイスを鉄板からはがしながら丸めてカップに盛り付け、生クリームやソースでトッピングをしたら出来上がり!

いつか食べてみたいですね。
How ice cream is made in Thailand – Chiang Mai Night Market

 

鉄板の上で材料をまぜて

鉄板の上で凍らせて作るタイのアイス

 

鉄板の上に薄くのばす
鉄板の上で凍らせて作るタイのアイス
 
鉄板からはがしながらくるくるーっと

鉄板の上で凍らせて作るタイのアイス
 
カップに入れたら

鉄板の上で凍らせて作るタイのアイス
 
トッピングをして完成!

鉄板の上で凍らせて作るタイのアイス
 

 

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