【話題】『ポンデCOFFEE』のもちもち新食感パンが癖になる美味しさだった

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今年5月にオープンしたばかりの南池袋のおすすめ店をご紹介します。

 

『ぽんでCOFFEE』@南池袋

池袋駅に、もちもち食感の一口パン「ぽんで」と自家焙煎コーヒーの専門店『ぽんでCOFFEE(ぽんでこーひー)』がオープン!

 

「ぽんで」は毎日店内で手作りをされており、日替わりで10種類以上が店頭に並んでいます。なんと、全商品一個税込み80円とリーズナブル。具材たっぷりのサンドやバーガー、パフェなどのデザート類も全て「ぽんで」生地を使ったメニューもあって選ぶのが迷いそう。

 

 

『ぽんでCOFFEE』の「ポンデ」

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タピオカ粉を使ったオリジナルの創作一口パン「ぽんで」は、ブラジルのチーズパンやポンデケージョをヒントにしつつ、より生地のもちもち食感を高めてあります。また、抹茶・紅しょうが・枝豆など日本の素材も組み合わせることで、これまでになかったオリジナルフードとなっており、お店の方のこだわりが感じられました。

 

 

 『ぽんでCOFFEE』のこだわりコーヒー

もう一つの『ぽんでCOFFEE』の特徴は自家焙煎コーヒー。コーヒーは全て併設ロースタリーで自家焙煎したコーヒー豆を使って手間をかけて淹れているとのこと。小さな焙煎機で毎日使う分だけを焙煎しているため、味と香りが引き立ち一番飲みごろになる焙煎後2~3日のコーヒー豆が店頭に並ぶよう鮮度管理を徹底しています。ハンドドリップで淹れるブレンドコーヒーの提供価格は270円とこちらもリーズナブル。コーヒー豆の販売もしているので、家に帰っても『ぽんでCOFFEE』の味を楽しめます。

 

季節のjuice🍹✨ #カフェ #南池袋 #自家焙煎 #コーヒー #レモネード #キウイ #ぽんで

ぽんでCOFFEEさん(@pondecoffee)が投稿した写真 –

 

 

オープニングキャンペーン実施中

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本日からスタンプカードが開始されました。

現在オープニングキャンペーンとして、コーヒーなどドリンク類を一杯注文するごとに押すスタンプを3つ集めると、『ぽんでCOFFEE』オリジナルのランチトートバッグを(先着100名様に)プレゼントだそう!

 

 

『ぽんでCOFFEE』まとめ

今年2016年は、ブラジル・リオオリンピックが開催間近ということもあり話題になりそう。ブラジル食材と日本食材の融合である「ぽんで」が新しい文化の象徴として根付いて欲しい、そんな想いが商品と店名に込められています。

 

様々な食べ方・シチュエーションでこだわりのコーヒーを飲みながら「ぽんで」を是非満喫してください!

 

外壁工事が終わり、店舗の看板が見えるようになりました😊

ぽんでCOFFEEさん(@pondecoffee)が投稿した写真 –

 

<店舗概要>

店舗名:ぽんでCOFFEE(ぽんでこーひー)

住所:東京都豊島区南池袋3-13-13 村中ビル1階

営業時間:月~金 07:00~20:00 / 土日祝 10:00~20:00

席数:1階 禁煙18席 / 2階 喫煙18席

URLhttp://ponde-coffee.com/

 

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